Sega blawong

Sega blawong utawa bluwong ya iku sawiji panganan sega tradhisional kang dimasak kanthi campuran rempah-rempah saéngga wernané owah dadi werna abang^[1]. Tembung blawong asalé saka rong tembung, ya iku "blue" lan "wong". Tembung blue ateges piring kang wernané biru lan wong ateges wong manungsa^[1]. Liré bluwong duwé teges wong-wong kang mangan nganggo piring biru. Adhakané, sega blawong iki dipangan kanthi rupa-rupa lauk pauk, kaya ayam, tahu, tèmpé bacem, endhog, daging sapi, lan lalapan^[1]. Sega blawong dadi panganan khas kulawarga kraton Yogyakarta lan Sultan kabelan sega blawong iki^[1]. Panganan sega iki khusus dicawisaké nalika Sultan tingalan dalem^[1].

Rujukan

↑ ^a ^b ^c ^d ^e Khumairoh, Putri. (2013). Daerah Istimewa Yogyakarta. Bekasi. kc. 48. ISBN 978-602-1593-23-3. OCLC 883615083.

[:0-1] Khumairoh, Putri. (2013). Daerah Istimewa Yogyakarta. Bekasi. kc. 48. ISBN 978-602-1593-23-3. OCLC 883615083.

[1]