Roti panggang Koréa
Panggang roti Korea (한국 생과자, " hanguk seanggwacha", lit. "Makanan ringan gaya Korea" 한국 한국, " hanguk bbang" lit. Roti Korea " ) kalebu roti gaya Korea, roti, kue-kue, kue, lan cemilan. Roti Korea durung lumebu panganan Korea utawa dadi bahan baku utama nganti pungkasan taun 1980an. Umume, roti dudu bagean saka masakan Korea, kajaba sawetara jinis roti kukus tradisional sing digawe saka glepung beras lan gandum.[1] Roti Korea pisanan diwiwiti ing pasar utama ing taun 1980-an kanthi nggawe rantai roti Paris Crosissant . [2] Barang-barang sing dikenalake menyang pasar Korea tujuane kanggo ngenalake jinis roti sing diilhami Prancis sing bakal bisa nyenengake palette rasa Korea. Mula, jinis roti lan roti sing digawe yaiku gabungan teknik Barat lan rasa Korea.[3] Roti campuran Kulon minangka fénoména sing tuwuh ing saindenging Asia lan amarga rantai roti Asia anyar tuwuh ing negara asal, dheweke bareng-bareng lumebu pasar internasional.[4]
Pengenalan roti gaya manis ing pasar panganan Korea luwih akeh nyebabake menu sarapan tradisional. Saiki, roti panggang madu lan roti endhog minangka panganan umum sing bakal ditawakake sarapan ing kafe.
-
Donat bengkong -
Hot Dog Buns -
Choco Pie -
Gyeranppang (계란 빵; "roti endhog")
_(Seoul_street_food).jpg)
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Pettid, Michael J (2008). Korean Cuisine: An Illustrated History. Reaktion Books. kc. 160–164. ISBN 978-1861893482.
- ↑ Lee, Hyojeong. "[K-프랜차이즈 신드롬] 빵의 본고장 파리서 "트레 봉, 파리바게뜨"". Company. Dibukak ing 2019-05-10.
- ↑ Masalah sitiran: Tenger
<ref>ora trep; ora ana tèks tumrap refs kanthi jeneng:02 - ↑ bakeryandsnacks.com. "APAC opportunity: The trends set to drive Asia-Pacific bakery market growth". bakeryandsnacks.com (ing basa Inggris Karajan Manunggal). Dibukak ing 2019-05-26.