Pupusa
 | |
| Jeneng liyané | Pupusawa |
|---|---|
| Panggonan asal | El Salvador[1] |
| Woworan pokok | Corn masa flour Fillings e.g. meat, fish, cheese, vegetables, beans |
| Variasi | Rice flour pupusa |
 Buku masakan: Pupusa  Médhia: Pupusa | |
Pupusa minangka salah sawijining jinis olahan panganan nasional El Salvador. Pupusas minangka kue lapis utawa roti lapis saka El Salvador, sing misuwur ing saindenging Amerika Tengah, kayata Honduras, digawe nganggo tepung jagung utawa tepung beras, padha karo arepa Venezuelan lan Kolombia. Ing El Salvador, amarga wis dinyatakake minangka sajian nasional, mula ana dina tartamtu kanggo ngrayakake. Biasane diiseni siji utawa luwih bahan sing bisa uga kalebu keju (kayata quesillo utawa keju kanthi tunas <i id="mwHg">loroco</i> ), chicharrón, squash, utawa kacang-kacangan refried. Biasane diiringi Gordido ( selada kubis pedhes) lan salsa tomat, lan biasane dipangan nganggo tangan.
Galeri[besut | besut sumber]
-
Pupusas revueltas diiseni daging, kacang buncis lan keju -
Pupusas lan saos tomat -
Pupusas kanggo nggawa, ing El Salvador, dibungkus nganggo plastik banjur ing kertas. (Ing kene makalah dibukak kanggo nuduhake pupusas) -
Pupusía ing Santiago Texacuangos, El Salvador. Elinga macem-macem pupus sing diiklanake ing tembok: pitik, jalapeño, chipilín, lan alpukat -
Pupusería ing Olocuilta. -
Pupusería ruangan ing El Salvador nalika wengi
- ↑ (Council on Hemispheric Affairs). COHA Research: "Food Wars in Latin America". "El Salvador and Honduras dispute the ownership of pupusas"