Liquorice
 Liquorice wheels | |
| Jeneng liyané | Black licorice |
|---|---|
| Jinis | Confectionery |
| Woworan pokok | Extract of the roots of the liquorice plant, sugar, binding agent (starch, flour, gum arabic, or gelatin) |
 Buku masakan: Liquorice  Médhia: Liquorice | |
Liquorice ( Inggris Inggris ) utawa licorice ( Amerika Inggris ) ( /ˈlɪkərɪʃ, -ɪs/ LIK-ər-is(h) ) yaiku salah sawijining penganan sing biasane roso lan warna ireng kanthi ekstrak saka oyot tanduran minuman keras Glycyrrhiza glabra . Maneka macem-macem permen minuman keras diproduksi ing saindenging jagad. Ing Amerika Utara, licorice ireng dibedakake karo macem-macem jinis resep sing ora nganggo roso lan warna ireng kanthi ekstrak minuman keras nanging umume diproduksi kanthi bentuk tali kenyal utawa tabung. Dadi diarani "licorice ireng" bebarengan karo ekstrak anise uga roso nyebar ing bentuk manisan kayata jellybeans . Kajaba iku, macem-macem permen adhedhasar minuman keras liyane sing didol ing Inggris, kayata minuman keras minuman keras . Omben - omben Walanda lan Nordik kanthi khas ngemot klorida amonium lan ora natrium klorida, utamane uga ing minuman keras asin .