Kuwé putu mayang
 Kue putu mayang with liquid palm sugar | |
| Jinis | String hopper, kue |
|---|---|
| Ajangan | Breakfast, dessert, snack |
| Tlatah utawa praja | Nationwide |
| Olah-olahan nasional gegayutan | Indonesia |
| Digawé | Indonesians |
| Woworan pokok | Rice flour |
 Buku masakan: Kue putu mayang  Médhia: Kue putu mayang | |
Kue putu mayang ( Jawa: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ ) yaiku sawijining olahan Indonesia sing digawe saka pati utawa tepung beras lan santen, banjur dibentuk kaya mi . Panganan kaya mi iki disajikake karo kinca ( gula aren aren ) ing masakan Betawi lan Jawa, [1] utawa nganggo chutney utawa kari ing masakan India Indonesia.
Kue putu mayang dadi kuliner khas Betawi . Kue iki misuwur banget ing masyarakat Betawi lan asring disuguhake ing acara adat, pahargyan, utawa mung minangka jajanan saben dina. Bedane kue putu mayang lan kue putu mayam saka India Selatan ana ing cara nyuguhake lan rasane. Putu mayam India Selatan rasane asring gurih utawa asin. Sauntara kuwi, putu mayang ing Indonesia ngrembaka dadi kue legi sing disuguhake karo sirup gula abang lan klapa parut kukus sing gurih.[2]
Deleng uga
[besut | besut sumber]- Masakan Indonesia
- Idiyappam
- Kue putu
- Kue putu mangkok
- Kue klepon
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Kue Putu Mayang, Kuliner Khas Betawi Yang Langka". merahputih.com. Diarsip saka sing asli ing March 6, 2016. Dibukak ing 5 Maret 2016.
- ↑ Messyfa, Anugrah (2025-06-16). "Sejarah Kue Putu Mayang: Ing Sewalik Endahe Warna lan Legine Kue Betawi". Pikiran Rakyat Bengkulu. Dibukak ing 2025-11-20.