Junkèt
.jpg) A Jasmine tea Junket | |
| Jinis | Pudding |
|---|---|
| Woworan pokok | Sweetened milk, rennet, sugar, vanilla |
 Buku masakan: Junket  Médhia: Junket | |
Junket minangka panganan cuci mulut adhedhasar susu, digawe karo susu legi lan rennet, enzim pencernaan sing nyusut susu. Sawetara buku masak sing luwih lawas ngarani panganan kari lan sayur whey . [1] Kanggo nggawe junket, susu (biasane ditambah gula lan vanilla ) digawe panas nganti udakara suhu awak lan rennet, sing wis dibubarake ing banyu, dicampur supaya susu bisa disetel . Dessert digawe adhem sadurunge disajikake. Junket asring disajik nganggo taburan pala parut ing sisih ndhuwur.
Rujukan
[besut | besut sumber]- ↑ Wilson, Carol (2009). Porters English Cookery Bible (ing basa Inggris). Pavilion Books. kc. 159. ISBN 978-1-906032-77-7. Dibukak ing 8 December 2019.