Gising-gising
Praèn
Jeneng liyané |
|
---|---|
Ajangan | Main course |
Panggonan asal | Philippines |
Tlatah utawa praja | Nueva Ecija, Pampanga |
Hawa ajangan | Hot |
Woworan pokok | winged beans, shrimp paste, labuyo chili, coconut milk, garlic, onions, ground meat or seafood |
Buku masakan: Gising-gising Médhia: Gising-gising |
Gising-gising, uga dikenal minangka ginataang sigarilyas, yaiku sayur sup Filipina utawa pedhes sing asale saka propinsi Nueva Ecija lan Pampanga ing Filipina . Biasane digawe nganggo kacang lanjaran disigar ( sigarillas utawa sigarilyas ), lan santen dibumboni lombok lab bawang, bawang putih, bawang, lan alamang . [1] Jeneng kasebut tegese "tangi, tangi". Bisa dipangan dhewe, ing ndhuwur sega, utawa dadi lawuh kanggo panganan daging panggang. Yaiku jinising ginatan . [2]
Rujukan
[besut | besut sumber]- ↑ Pascual, Marie. "#FoodMemories: Gising-gising". Rappler. Dibukak ing 22 September 2018.
- ↑ Merano, Vanjo. "Gising gising Recipe (Green bean with Pork in Coconut milk)". Panlasang Pinoy. Dibukak ing 22 September 2018.