Fosfolipid

Fosfolipid

Kelompok molekul polar, di perlihatkan dengan warna merah.

U dindikasi mengandung pérangan molekul hidrofobik, di perlihatkan dengan warna biru.

Fosfatidil kolin ya iku komponèn utama lesitid, yang juga merupakan sumber kolin dalam sintesis asetilkolin dalam kolinergik neuron

Fosfolipid utawi phospholipid inggih punika glisérida ingkang ngandung fosfor ing wujud Èstér asem fosfor. Punia fosfolipid saged dipunwastani [[[fosfogliserida]].(dipununduh Tanggal 9 Oktober 2012) Fosfolipid inggih punika suatu glisèrida ingkang ngandung fosfor ing wujud Èstér asem fosfor.(dipununduh Tanggal 9 Oktober 2012) fosfolipid inggih punika kalih asem lémak lan gugus fosfat ingkang gégayutan kaliyan molékul gliserol. Komponén utami mémbran biologi.(dipununduh Tanggal 9 Oktober 2012) fosfolipid inggih punika suatu glisarida ingkang ngandung fosfor ing wujud Èstér asem fosfot. Sakménika fosfolipid inggih punika fosfoglisèrida. Sényawa-sényawa ing golongan [[fosfoglisérida punika saged dipuntingali dados dérivat asem alfa fosfatidat. Gugus ingkang dipupunikatikaliyan asem fosfatidat antawisipun kolin, Ètanolamina, sèrin saha inositol. Ing punika sényawa kalébét fosfolipid inggih punika fosfatidiletanolamina, fosfatidelserin saha fosfatidilinositol.

Sipatipun

Umumipun fosfolipid wonten ing salèbéting sél tuwuhan, kéwan lan manungsa. Ing tuwuhan fosfolipid ing kèdélai, ing manungsa utawi kéwan wonten ing ndok, polo, hati, ginjel, pangkrèas, paru-paru, saha jantung. Fosfolipid asifat Èsénsial kanggé sél amérgi kagolong komponén ménbran sél. Struktur fosfolipid ingggih punika tuladha klasik. Fosfolipid sami kaliyan molékul lémak anaging namung gadhah kalih asem lémak ingkang kantél ing glisérol, anaging boten tiga. Gugus hidroksil kétiga ing gliserol gégayutan kaliyan gugus fosfat, ingkang gadhah momotan listrik négatif. Molèkul-molèkul alit, ingkang limrahipun gadhah momotan utawi polar, saged dipunaturaken ing gugus fosfat kanggé wujud warna fosfolipid. Kalih ujung fosfolipid nunjuakén prilaku ingkang bènten kaliyan toya. Ékor hidrokarbon asifat hidrofobik lan dipuntébihakén saking toya. Nanging gugus fosfat lan molékul ngèlékat ing gugus punika wujud sirah hidrofilik ingkang gadhah afinitas déning toya. Manawi dipuntambahaken ing toya, fosfolipid nyusun saking wujud agregat ingkang lapisanipun kalih utawi bilayer ingkang ngelindungi hidrofobik saking toya.

Struktur Fosfolipid

Fosfolipid gadhah sirah hidrofilik utawi polar saha kalih Èkor [[hidrofobik utawi nonpolar. Kéanéragaman fosfolipid adédasar saking bèntènipun kaliyan kalih asem lèmak saha gugus-gugus ingkang ngèlékét ing gugus fosfot ing sirah. Fosfolipid punika dipunwastani fosfatidilkolin, dipunlèkati kaliyan gugus kolin. Tékukan ing salah satunggaling buntut dipunsebapakén kaliyan ikatan rangkap cis.

(dipununduh Tanggal 9 Oktober 2012)