Daging wedhus godhong instan

Kambing rebus instan disedhiyakake ing Donglaishun, cabang utama Wangfujing , Beijing

Daging rebus instan ( Chinese ) minangka sajian panci panas Cina. Daging rebus instan, uga dikenal minangka Mongolian Fire Pot utawa daging rebus, yaiku panganan pot panas Cina. Biasane, wong-wong Tionghoa wis mangan ing njero omah nalika musim salju sing adhem, nanging saiki, daging wedhus sing wis rebus langsung dipangan ing taun ngarep. Uga dipangan ing restoran.

Irisan daging babi sing anyar dimasak ing wajan saus wijen.

Cara masak lan mangan

Nalika daging domba sing digodhog kanthi cepet dipangan ing China, panci banyu panas sing umob dilebokake ing tengah meja. Tahu, Gobis Tionghoa, taugeh, lan bihun biasane dilebokake ing panci panas. Lamb iku wis diiris irisan kertas-lancip dadi potongan sing ora tugel lan disajakake ing meja. Para mangan njupuk sawetara wedhus mentah sing wis diiris nganggo sumpit, dilebokake ing pot panas sing wis umob, lan copot pas wedhus kasebut ganti warna. Saben wong duwe mangkok cilik kanggo nahan saos kanggo wedhus sing wis mateng; saos biasane campuran saka wijen, minyak cabai, bawang, lan liya-liyane.