Cajéta

Cajeta, Dulce de Leche, Manjar
	Cajeta candy for sale in Toluca
Ajangan	dessert
Panggonan asal	Mexico
Woworan pokok	goat's milk
	Buku masakan: Cajeta, Dulce de Leche, Manjar Médhia: Cajeta, Dulce de Leche, Manjar

Cajeta minangka olahan karamel nglukis biasane digawe saka susu wedhus karamelised manis. Iki kalebu jinis dulce de leche . Ing Meksiko, iki dianggep dadi spesialisasi kutha Celaya ing negara bagian Guanajuato .Cajeta digawe kanthi adonan susu wedhus, utawa sok-sok cairan legi, aduk asring, nganti viskositas mundhak amarga penguapan banyu, lan dadi karamel. Nalika susu wedhus minangka basis sing paling umum, cairan utawa jus liyane bisa digunakake.