Bánh pía
 Durian flavored mooncake | |
| Jeneng liyané | Bánh bía, bánh lột da, bánh bao chi |
|---|---|
| Jinis | Pastry |
| Ajangan | Dessert, snack |
| Panggonan asal | Vietnam |
| Tlatah utawa praja | Southeast Asia |
 Buku masakan: Bánh Bía  Médhia: Bánh Bía | |
Bánh bía, kadhangkala dieja bánh pía, minangka salah sawijining jinis masakan Vietnam bánh (diterjemahake kanthi longgar dadi "kue" utawa "roti"). Mooncake gaya Suzhou diadaptasi saka masakan Teochew . Jeneng Vietnam asale saka tembung Teochew kanggo jajanan, "pia". Ing Saigon, jajanan diarani "bánh bía" nalika ing Sóc Trăng lan Vũng Thơm dikenal kanthi "bánh Pía". Sawetara wong Vietnam ngarani bánh lột da, sing jarwané "peeling flakes pastry", lan sing saka wilayah Bến Tre ngarani bánh bao chi, sing jeneng Mochi ing papan liya ing Vietnam. [1] Kandhutan populer kalebu durian, lemak daging babi abon, kuning telur asin, tempel kacang mung, taro lan klapa.
Deleng uga
[besut | besut sumber]- Bakpia (Hopia)