Hefekranz
 A hefezopf loaf with five braids | |
| Jeneng liyané | Hefezopf |
|---|---|
| Jinis | Sweet zopf |
| Woworan pokok | Flour, sugar, butter, eggs, yeast |
 Buku masakan: Hefekranz  Médhia: Hefekranz | |
Hefekranz utawa Hefezopf (secara harfiah "karangan ragi" lan "kepang ragi") minangka sawijining olahan roti legi saka Switserlan, Jerman, Ostenrik lan Tyrol Selatan .
Adonan iki digawe saka gula, glepung, mentega, endhog lan ragi (kadang nganggo kismis utawa almond ).
Ana rong jinis roti sing padha diarani vetekrans lan vetelängd (secara harfiah "wreath gandum" lan "dawa gandum") umume ing Swèdhen . Vetelängd mirip banget karo Hefezopf, dene rong ujung Vetekrans dipasang, mbentuk roti dadi bentuk O, sadurunge dipanggang.