Valla Sadhya

Sadya kang dicepakake araning sesuguh saka ndhuwur: paayasam, bittergourd thoran, aviyal, kaalan, jeruk pickle, sambar ; buttermilk karo sega ing tengah

Valla Sadya minangka perayaan ing candhi Hindu ing Aranmula, Kerala, India . Sajrone festival kasebut desa kasebut nglakokake balapan prau ula ing Kali Pampa, lan ana riyaya ing candhi. Valla Sadhya ditindakake ing dina Ashtamirohoni. Sajrone Valla Sadhya, Gusti Krishna, dewa utama sing ana ing candhi, bakal njupuk pisungsung saka wong. Legenda kasebut yaiku sajrone Valla Sadya kabèh olahan

sing disuwun kudu diwenehake marang padu nunggu supaya bisa nyenengke gusti.

Sesuguh umum

• Parippu - Piring lentil tebal sing dipangan nganggo nasi, papadum lan ghee .
• Sambar
• Rasam
• Aviyal
• Kaalan
• Olan
• Koottukari
• Kichadi
• Pachadi
• Injipuli
• Thoran
• Achar : Apik mentah jeruk, lemon, utawa jeruk