Torta caprese
 Torta caprese | |
| Jinis | Flourless chocolate cake |
|---|---|
| Panggonan asal | Italy |
| Tlatah utawa praja | Capri |
| Woworan pokok | Butter, sugar, egg yolks, almonds, chocolate, egg whites |
 Buku masakan: Torta caprese  Médhia: Torta caprese | |
Torta caprese minangka coklat tradisional Italia lan kacang almond utawa walnut sing dijenengi kanggo pulau Capri asale, lan populer ing Naples. [1]Akeh variasi kue iki digawe, nanging resep dhasar yaiku nyampur butter sing empuk ing suhu kamar karo gula ; kuning telur banjur ditambahake, lan sawise dikombinasikake, bahan sing isih ana ditambahake: almond sing dicincang sacoro apik, coklat dilebur liwat bain-marie, lan putih endhog sing dikocok. Sawise dipanggang, kue kasebut duwe cangkang atos tipis sing nutupi interior sing lembab. Biasane ditutupi bledug ringan saka bubuk bubuk . Kadhangkala digawe nganggo strega utawa minuman keras liyane.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Google Translate". Translate.google.com. Dibukak ing 14 August 2019.