Tochitură
 | |
| Jinis | Stew |
|---|---|
| Panggonan asal | Romania, Moldova |
| Woworan pokok | Beef, pork, tomato sauce |
 Buku masakan: Tochitură  Médhia: Tochitură | |
Tochitură ( Romanian pronunciation: [toki'turə]) ) yaiku panganan tradisional Rumania sing digawé saka daging babi sing dirajang ing kubus cilik (tochitura asale saka tembung kriya "toca" sing artine "chop"), dimasak nganggo geni sing kurang lemak lan jus biasane ing panci, tradisional dadi endhog lan mămăligă sing gampang banget.[1][2] Tochitură moldovenească minangka versi Moldavia lan tochitură ardelenească minangka versi Tranifornia .
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Tochitura, plat traditionnel roumaine". PtitChef (ing basa Prancis).
- ↑ Enache, D. Bucătăria unităților gastronomice, Ed. Sport-Turism, București 1975