Tiram isi
Kerang isi (utawa stuffies ) minangka olahan kang misuwur ing New England, utamané ing Rhode Island, lan kasusun saka breadcrumb lan campuran clam minced sing dipanggang ing setengah cangkang saka quahog cangkang hard clam. [1] Bahan liyane sing biasane ditemokake ing campuran breadcrumb dhasar yaiku: daging kayata sosis, daging babi utawa chouriço (sosis Portugis), cabe, jus lemon, paprika, seledri, bawang, bawang putih, rempah-rempah lan jamu. Ana macem-macem resep-resep kanggo clams diiseni; akeh restoran ing New England duwe macem-macem dhewe, uga akeh koki ngarep.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Lukas, Paul (2002-11-13). "The Big Flavors Of Little Rhode Island". The New York Times (ing basa Inggris). Dibukak ing 2018-07-23.