Sinampalukan
 Sinampalukang manók from Bulacan | |
| Jeneng liyané | Tamarind chicken, Sinampalukang manók Sinampalokan |
|---|---|
| Ajangan | Main dish |
| Panggonan asal | Philippines |
| Hawa ajangan | hot |
| Woworan pokok | chicken, tamarind, tamarind leaves, ginger, onion, garlic |
 Buku masakan: Sinampalukan  Médhia: Sinampalukan | |
Sinampalukan, uga dikenal minangka Manok sinampalukang utawa pitik lunak, punika olahan khas saka Filipino sup pitik dumadi saka pitik masak ing duduh kaldu nguntungke karo lunak, godhong asêm, jahe, bawang, papak, lan jangan.