Shaokao

Shaokao (barbeku kios ) ing njaba Universitas Chengdu ing Sichuan, China

Shaokao ( Cina :燒烤, shāo kǎo ), uga romanisasi dadi shao kao, yaiku pertalan saka " barbecue " ing basa Cina. Jinis olahan Tiongkok sing kalebu praktik kalebu aspek masakan Cina sing signifikan. Ing Tiongkok, umume ditemokake ing lurung-lurung ing Tiongkok lan pasar wengi minangka panganan jalanan sing didol ing kios panganan lan kalebu jinis xiaochi . Ing Tiongkok lan ing papan liya, kayata ing Amerika Serikat, para kadang mangan uga ngurutake bir minangka iringan.