Sévai
 Freshly extruded Sevai | |
| Jeneng liyané | Shavige |
|---|---|
| Jinis | Rice noodle/rice vermicelli |
| Panggonan asal | India |
| Tlatah utawa praja | Tamil Nadu and Karnataka |
| Woworan pokok | Rice |
| Variasi | Santhakai |
 Buku masakan: Sevai  Médhia: Sevai | |
Sevai (Tamil: சேவை), shavige (Kannada: ಶಾವಿಗೆ) utawa santhakai (Western Tamil Nadu: சநசநததை, or), utawa Saemia minangka salah sawijining jinis bihun nasi sing misuwur ing India Kidul, utamane Tamil Nadu (wilayah Kongunadu ), Karnataka lan sawetara wilayah Kerala . Nalika umume digawe saka beras, varietas sing digawe saka biji-bijian panganan liyane kayata gandum, ragi, lan liya-liyane uga bisa ditemokake. Sevai misuwur ing saindenging tlatah India bagean Selatan minangka olahan sedina muput.