Menyang kontèn

Mote pillo

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Mote pillo
Mote pillo. Iki uga digunakake minangka sajian nalika nedha awan.

Mote pillo minangka salah sawijining masakan khas Cuenca, provinsi Azuay, lan kabeh dataran tinggi kidul ing Ekuador. [1]

Jeneng sajian asale saka kichwa lan tegese "jagung bungkus" [2] . Biji jagung sing wis mateng dibungkus endhog sing wis mateng kanthi susu sing dibungkus.

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. Asociación de Chefs del Ecuador. "Mapa Gastronómico del Ecuador" Archived 2019-03-29 at the Wayback Machine., Asociación de Chefs del Ecuador, Quito, 2018.
  2. Vásquez de Fernández de Córdova, Nydia (2016). Ashanga: Cocina Morlaca, p. 134. Cuenca. ISBN 9789978143193.