Mote pillo
Mote pillo minangka salah sawijining masakan khas Cuenca, provinsi Azuay, lan kabeh dataran tinggi kidul ing Ekuador. [1]
Jeneng sajian asale saka kichwa lan tegese "jagung bungkus" [2] . Biji jagung sing wis mateng dibungkus endhog sing wis mateng kanthi susu sing dibungkus.
Referensi[besut | besut sumber]
- ↑ Asociación de Chefs del Ecuador. "Mapa Gastronómico del Ecuador" Archived 2019-03-29 at the Wayback Machine., Asociación de Chefs del Ecuador, Quito, 2018.
- ↑ Vásquez de Fernández de Córdova, Nydia (2016). Ashanga: Cocina Morlaca, p. 134. Cuenca. ISBN 9789978143193.