Godhong pohung tumbuk

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Daun ubi tumbuk
Daun ubi tumbuk in Batak cuisine
AjanganMain course
Panggonan asalIndonesia
Tlatah utawa prajaSumatra, Borneo and Sulawesi
Hawa ajanganHot or room temperature
Woworan pokokcassava leaves, pounded and seasoned with spice mixture of ginger, galangal, candlenut, garlic, and lemongrass, along with coconut milk and ikan teri
Buku masakan: Daun ubi tumbuk  Médhia: Daun ubi tumbuk

Godhong ubi tumbuk (basa Indonesia kanggo "godhong pohung ditumbuk") minangka sajian sayuran sing umume ditemokake ing Indonesia, digawe saka godhong singkong sing ditumbuk. Ing basa Indonesia, daun tegese godhong, ubi nuduhake singkong, lan tumbuk tegese ditumbuk. Godhong pohung biasane ditumbuk nganggo lesung kayu lan pestle, sanajan dicincang utawa diresiki nganggo blender utawa prosesor panganan minangka alternatif.