Brenntar
 Brenntar with vanilla sauce | |
| Jinis | Porridge |
|---|---|
| Panggonan asal | Germany (Swabia) |
| Woworan pokok | Flour (usually spelt) |
 Buku masakan: Brenntar  Médhia: Brenntar | |
Brenntar utawa Habermus utawa Schwarzer Brei minangka bahan panganan pokok Swabia, utamane misuwur ing Swedia Jura lan ing Allgäu . Kang digawe saka panggang glepung, biasane ditulis glepung utawa oat glepung. Glepung garing tungku iki diarani Musmehl . [1] Biasane dimasak kaya bubur sing ana banyu lan susu.Jeneng Brenntar tegese "bubur bakar" lan Schwarzer Brei tegese "bubur ireng". Sampeyan bisa uga ironis, amarga Brenntar coklat, yen kabeh ditindakake kanthi bener. Nanging, glepung uga bisa dadi ireng yen dipanggang dawa banget ing oven sing wis garing .
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Bentele, Josef (2012-07-31). Berichte aus vergangenen Tagen: Erinnerungen eines Westallgäuers an die „gute alte Zeit“ (ing basa Jérman). BoD – Books on Demand. ISBN 978-3-8448-4071-1.