Jamur kuping abang

Jamur kuping abrit
Setatus konservasi
	Status konsèrvasi: Aman
Klasifikasi ngèlmiah
Karajan:	Fungi
Dhivisi:	Basidiomycota
Klas:	Homobasidiomycetes
Ordho:	Auriculariales
Famili:	Auricularaceae
Génus:	Auricularia
Spésies:	A. auricula-judae
Jeneng binomial
	Auricularia auricula-judae; (Fr.) J.Schröt.

Jamur kuping abrit utawi mawi basa Jawi ngoko jamur kuping abang (Auricularia auricula-judae, sinonim Auricularia auricula, Hirneola auricula-judae) punika salah setunggaling spésies saking kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi).^[1] Jamur kuping abrit punika gadhah warni coklat tuwa radi abrit.^[1] Jamur kuping abrit punika gadhah wangun ingkang mèmper kados talinganipun manungsa.^[1] Jamur kuping abrit gadhah tekstur ingkang kenyal.^[1] Habitat jamur kuping abrit punika wonten alam bébas mliginipun tuwuh wonten ing wit-witan ingkang sampun pejah ingkang teles saha lembab.^[1]

Jamur kuping abrit limrahipun dipunsadé kanthi wangun ingkang sampun garing.^[1] Manawi badhé dipunmasak jamur kuping abrit ingkang garing punika kedah dipunkum rumiyin wonten ing toya.^[1] Jamur kuping abrit punika limrahipun dipun-ginakaken kanggé masakan-masakan Asia.^[1]

Nalika jaman rumiyin, jamur kuping abrit gesang ing papan saenggèn-enggèn, nanging sapunika, jamur kuping abrit sampun kathah ingkang dipunbudidayakaken.^[2] Jamur kuping abrit punika dipunbudidayakaken wonten ing griya kanthi suhu kirang langkung 24-36 drajat Celsius.^[2] Jamur kuping abrit kalebet taneman ingkang aleman saha sènsitif.^[2] Manawi suhunipun langkung panas utawi langkung asrep, jamur kuping abrit punika boten saged tuwuh kanthi sampurna, malah-malah saged pejah.^[2] Boten sembarang tiyang saged manèn jamur kuping abrit, kedahipun tiyang ingkang sampun trampil.^[2]