Sop sunar
 | |
| Ajangan | Fufu, Banku, kokonte |
|---|---|
| Panggonan asal | Ghana |
| Hawa ajangan | Hot |
 Buku masakan: Light Soup  Médhia: Light Soup | |
Sup Sunar minangka sup lokal kanggo masarakat GaDangme (utawa Ga) ing Wilayah Greater Accra, Ghana. Originally diformulasikan minangka 'Tomat-Base Sea Fish Light Soup' sing diarani 'Aklo (utawa Aklor)' kanggo para nelayan ing pesisir Accra, nanging suwe-suwe banjur berkembang dadi sup sing disiapake karo 'iwak lan daging wedhus', utawa 'iwak lan daging domba', utawa 'iwak lan daging sapi', utawa 'khusus daging ternak pilihan', lan sing GaDangmes (utawa Gas) ngarani 'Toolo Wonu', nanging tetangga 'Akans' nelpon 'Aponkye Nkrakra'. 'Sup Susun' pribumi lokal GaDangme (utawa Ga) mbukak dalan kanggo ngrumusake Panganan GaDangme (utawa Ga) kayata: (1) 'Komi Ke Aklo (utawa Aklor), Garnished With Cooked Blended Okro', (2) 'Banku Ke Aklo (utawa Aklor), Garnished With Cooked Blending Okro', (3) 'Yele (Chops of Boiled-Yam) Ke Aklo (utawa Aklor)', (4) lsp., Lan panganan sing padha karo versi 'Toolo Wonu', lan kanggo sawetara jeneng: (1) 'Yele (Chops of Boiled-Yam) Ke Toolo Wonu', (2) 'Atomo (Chops of Boiled-Potatoes) Ke Toolo Wonu', (3) lsp. [1] [2] Bahan kasebut kalebu tomat, tempel tomat, paprika, bawang, uyah, jahe, endhog kebon, lan iwak garing utawa asin lan / utawa daging.