Sop panganan laut Kanton

Sup panganan laut Kanton minangka salah sawijining sup panganan laut utama ing masakan Kanton . Biasane ditemokake ing Hong Kong, lan uga kasedhiya ing Chinatowns ing negara liya. Sup biasane dianggep midrange nganti dhuwur ing rega gumantung saka bahan.

Sup iki umume kenthel kanthi tekstur sing alus banget, amarga nggunakake pati minangka bahan pengental. Biasane warnane putih lan rada transparan. Jeneng panganan kasebut minangka " gung " (羹) tinimbang istilah Cina standar kanggo sup (tang, 汤); iki nuduhake asal Cina kidul.