Sop jeruk nipis
 | |
| Panggonan asal | Mexico |
|---|---|
| Hawa ajangan | Hot |
 Buku masakan: Lime soup  Médhia: Lime soup | |
Sup jeruk nipis minangka panganan tradisional saka negara Meksiko Yucatan, sing digawe saka daging pitik utawa daging liyane kayata daging babi utawa daging sapi, jus jeruk nipis lan disuguhake nganggo keripik tortilla.
Bahan-bahan
[besut | besut sumber]Rasa sing nggambarake sup iki gumantung saka kombinasi resep lan bahan. Roso unik dikenal ing saindhenging Meksiko lan jagad kanthi dominasi bahan-bahan musiman sing kuat. [1] Piring kasebut minangka asil pamisahan saka negara liya. Jeruk nipis dudu bahan utama, sanajan bahan kasebut menehi rasa kanggo sup. Woh iki diwiwiti musim ing wulan sing adhem. [2]
Rasane sup Yucatecan iki entheng, karo diwenehi jeruk saka jeruk nipis. Sup mau diiringi pitik, tomat, lada, cilantro, kripik tortilla lan bahan liyane. [3] Umume, sup jeruk nipis disajakake nalika nedha bengi. Sup diwenehake ing piring jero. Tortilla disajikake kanthi ekstra supaya kresese lan supaya ora soggy.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Merida, Gobierno (2016). "Historia de Merida, Yucatan,México". merida.gob.mx. Gob Merida. Dibukak ing 8 October 2016.
- ↑ "Sopa de Lima". Alto Nivel. 8 November 2013. Diarsip saka sing asli ing 22 November 2016. Dibukak ing 20 October 2016.
- ↑ DE CARAZA CAMPOS, LAURA B. "Comida Yucateca". mexicodesconocido.com.mx. Mexico Desconocido. Dibukak ing 22 November 2016.
- ↑ Tortilla, Digital (2015). "Yucatan". Tortilla digital. Tortilla digital. Dibukak ing 8 October 2016.