Saos bawang

Tahu panas anget karo saus bawang pedhes

Saos bawang yaiku saos sing disiapaké nggunakaké bawang minangka bahan utama. Biasané dadi saus cocolan, kanthi akèhing rasa bawang putih sing ditemtokaké gunggung bawang sing digunakaké. Bawang bawang biasané dicakot utawa rajang sing apik. Saos bawang putih sing sederhana dumadi saka bawang putih lan bahan liyané kanggo nggantungaké umbi liwat emulsi, kaya ta lenga, mertega utawa mayonis. Manéka bahan tambahan bisa digunakaké kanggo nyiyapaké saos.

Saos bawang putih bisa digunakaké kanggo nambah panganan kanggo panganan lan rasa, kaya ta steak, iwak, panganan laut, mutton, chops, pitik, endhog lan sayuran. Iki uga digunakaké minangka gegenep.

Gladri

• 
  Saos bawang werna soklat
• 
  Saos bawang werna putih
• 
  Saos bawang werna abang