Menyang kontèn

Kèju olahan

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Penyebaran keju olahan komersial sing ngemot tempel cabai

Keju sing wis diproses (uga dikenal minangka keju sing disiapake, produk keju, keju plastik utawa keju keju ) minangka produk panganan sing digawe saka keju lan bahan susu tanpa rempah liyane sing dicampur karo emulsier . Bahan-bahan tambahan, kayata minyak sayur, uyah, pewarna panganan, utawa gula uga kalebu. Asile, akeh rasa, warna, lan tekstur keju olahan sing ana. Keju olahan biasane ngemot sekitar 50-60% keju tradisional. [1] [2]Asal-usule ing AS, nalika ing taun 1916, pengusaha Kanada-Amerika James L. Kraft ndhaptar paten AS pisanan sing nutupi cara anyar kanggo ngolah keju, sing mandhegake proses mateng.

[3]

Rujukan

[besut | besut sumber]
Irisan keju olahan
Keju Amerika minangka keju olahan. Digambar ing kene kanthi irisan dibungkus siji.
  1. Delany, Alex (25 April 2018). "What Is Processed Cheese, and Should We Eat It?". Bon Appetit. Dibukak ing 26 June 2020.
  2. Costello, Rose (22 October 2019). "What's really in a packet of processed cheese slices?". Irish Times. Dibukak ing 26 June 2020.
  3. "Kraft Foods Ltd". Private Revenue Perfins of Victoria. Article includes historical information about a stamp used by Kraft Foods Ltd. in 1932 in Australia. Dibukak ing 15 January 2021.{{cite web}}: CS1 maint: others (link)