Kammerjunker
 Bowl of kammerjunker | |
| Jinis | Biscuit |
|---|---|
| Panggonan asal | Dhènemarken |
| Woworan pokok | Flour, butter or other fat, eggs, sugar |
 Buku masakan: Kammerjunker  Médhia: Kammerjunker | |
Kammerjunker ( kaca ruangan ) yaiku jinis biskuit manis Dhènemarken, sing biasane dipangan nganggo koldskål, panganan penutup adhedhasar buttermilk . Kaya koldskål, kammerjunker biasane dipangan nalika musim panas. Kammerjunker digawe saka adonan glepung gandum, lemak (contone, mentega), endhog, gula, uyah, lan baking soda. Adonan dibentuk dadi gulung, dipanggang, diiris, banjur dipanggang maneh nganti rampung.[1] Adonan kasebut sok dibumboni vanilla, lemon utawa kapulaga, ing sawetara kasus telu uga ana.[2] Katelu rempah-rempah kasebut asring digunakake ing baking Skandinavia.
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Kammerjunkere til koldskål" . Arla Foods. Dibukak ing 13 February 2018.
- ↑ "Lav selv koldskål og kammerjunkere" . 5 June 2010. Dibukak ing 14 February 2018.