Iwak garing

Iwak garing minangka cara pangawetan panganan nganggo cara tradisional kayata pangatusan, pangasepan lan panguyahan iwak nganggo angin lan srengenge garing. Panganan pangatusan minangka metode pengawetan paling tuwa ing donya, lan iwak garing duwe umur panyimpenan pirang-pirang taun. Cara kasebut murah lan efektif ing iklim sing cocog; gaweyane bisa ditindakake nelayan lan kulawarga, lan produk sing diasilake gampang diangkut menyang pasar.

Iwak sing rata dikeringake ing srengenge ing Madagaskar

Macam-macam iwak garing ing Imphal, Manipur, India

Galeri[besut | besut sumber]

Wanita pangatusan iwak ing Indonesia, 1971
Toko iwak garing ing Cox's Bazar, Bangladesh
Iwak garing ing Èslan
Platform, diarani flakes iwak, ing endi kod garing ing srengenge sadurunge dibungkus uyah
Pangatusan iwak asin ing Pelabuhan Malpe
Piranti kanggo ngobati iwak sing digunakake dening Algonquin
Didol iwak garing ing Kolkata, India