Gofio
 A scalded gofio dish | |
| Tlatah utawa praja | Canary Islands |
|---|---|
| Woworan pokok | Wheat or maize |
 Buku masakan: Gofio  Médhia: Gofio | |
Ing Karibia, gofio minangka nyamikan sing dipangan. Ing Puerto Rico lan Republik Dominika, gofio didol kanthi ditambah gula, minangka permen, kadang disedhiyakake ing kerucut kertas.