Carrozza

Carrozza, uga diarani mozzarella ing carrozza ( basa Italia : mozzarella in carrozza, basa Inggris : "mozzarella in a carriage"), minangka jinis roti lapis keju goreng ing masakan Italia lan masakan Italia Kidul . Wis disiapake kanthi nutupi sandwich keju mozzarella ing endhog lan glepung, lan digoreng. Iki minangka panganan sing kawentar ing wilayah Campania , Italia Kidul lan ing wilayah New York City. Mozzarella fritta minangka variasi sajian sing kalebu keju sing wis mateng, tanpa roti.