Bubur guriev
Bubur Guryev ( Guriev kasha ) minangka salah sawijining olahan bubur manis Ruslan ( kasha ) sing disiapake saka semolina lan susu kanthi tambahan kacang cemara (kemiri, kenari, almond), madu lan woh-wohan garing (utawa wadi sing diawetake ).[1]
Panganan iki minangka olahan cuci mulut tradisional digawe nganggo susu panggang utawa krim nganti kulit susu emas dadi. Banjur, kulit iki diangkat lan digunakake kanggo misahake bahan-bahan sajian kanthi lapisan kanthi kulit ing antarane saben lapisan. Wis disiram ndhuwur karo gula lan diwadhahi coklat.[1]