Bonda

Bonda
	Bonda
Jeneng liyané	Aloo-Chop(in Odisha)
Panggonan asal	South India
Tlatah utawa praja	Odisha, Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Telangana, Maharashtra
Hawa ajangan	Hot
Woworan pokok	Gram flour batter, potato (or other vegetables)
	Buku masakan: Bonda Médhia: Bonda

Bonda minangka cemilan kentang India Selatan sing digoreng jero ^[1] ^[2] sing duwe macem-macem versi manis lan gurih ing macem-macem wilayah. Umume "Aloo Bonda" ( Kentang Bonda ), lan variasi spesifik ing wilayah liyane kalebu kentang diganti karo ubi, ubi, nanas parut, kacang polong ijo, lsp.

Proses nggawe bonda pedhes kalebu ngisi kentang dicelupake ing adonan glepung gram .Bonda duwe varian sing manis lan pedhes. Keralites luwih seneng sing manis sing diarani Sugiyan, dene versi gurih umume dienggo ing India liyane.

Proses nggawe bonda pedhes kalebu ngisi kentang dicelupake ing adonan glepung gram .

Referensi

↑ "Take pride in the bonda or pakora. It is our gift to the world". Hindustan Times. 18 April 2015. Dibukak ing 9 January 2017.
↑ Gupta, Chef Niru (1 February 2016). "10 Best Karnataka (Kannada) Recipes". food.ndtv.com. Dibukak ing 9 January 2017.

[1] "Take pride in the bonda or pakora. It is our gift to the world". Hindustan Times. 18 April 2015. Dibukak ing 9 January 2017.

[2] Gupta, Chef Niru (1 February 2016). "10 Best Karnataka (Kannada) Recipes". food.ndtv.com. Dibukak ing 9 January 2017.

[1]

[2]