Saffranspannkaka utawa Gotlandspannkaka(basa Inggris : saffron pancake utawa Gotland pancake ) minangka sawijining panganan cuci mulut saka Pulo Gotland, Swèdhen, lan dianggep minangka salah sawijining masakan provinsi.[1] Iki digawe saka beras puding, krim, susu, gula, endhog, kacang almond sing dirajang, lan kunyit . Kue kasebut bisa dipangan kanthi anget utawa adhem banjur disedhiyakake miturut tradhisional kanthi sele dewberry lan krim pecut.[2][3] Yen perlu, babagan alergi, kacang almond bisa diilangake.
↑Lundberg, Tommy; Shadura, Olga (3 March 2010). "Saffranspannkaka är Gotlands landskapsrätt" [Saffron pancake is Gotland's provincial dish]. Eftermiddag i P4 Gotland . Visby: Sveriges Radio P4 Gotland. Diarsip saka sing asli ing 19 August 2019. Dibukak ing 19 August 2019.