Foie gras
Saka Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawa / Saking Wikipédia, Bauwarna Mardika abasa Jawi
Foie gras yaiku masakan khas Perancis kang digawe saka ati banyak utawa ati bebek. [1] Masakan iki mung bisa ditemoni ing papan panginepan berbintang. Masakan iki tansah dadi masakan kusus nalika natal lan Tahun Baru ing Perancis.
Jinising foie gras kang ana ing pasaran, yaiku:
- Foie gras entier: Ati banyak kang utuh lan isih seger kang siap diolah.
- Foie gras mi-cut: Ati banyak kang wis diolah setengah mateng. Biyasane ana ing supermarket-supermarket gedhe.
- Foie gras entire: Arep padha karo foie gras mi-cut, mung wae wis dibumboni.
Cathetan suku [sunting]
- ^ (id) vivanews.com diundhuh tanggal 14 Mai 2012
