Noon chai
Chai Noon, uga disebut Shir chai from Basa Sansekerta 'teh susu' ), gulabi chai, teh Kashmiri utawa teh jambon, [1] minangka wedang teh tradisional, asale saka Lembah Kashmir, digawe nganggo teh bubuk mesiu (godhong teh ijo digulung dadi bal cilik), susu lan soda manggang . [2]
Siji siang biasane digawe saka jinis godhong teh ijo, susu, uyah, soda roti lan biasane dimasak ing samavar . [3] Jiwit soda manggang menehi warna jambon sing jelas. Gula ora digunakake kanthi tradisional ing resep-resep omah Kashmiri, sanajan persiapan komersial sing luwih anyar ing restoran lan kios India lan Pakistan bisa uga kalebu pemanis.
Referensi[besut | besut sumber]
- ↑ "NOON CHAI / SALTY TEA / PINK TEA – KASHMIRI NAMKEEN CHAI". Life 'n' Such. April 16, 2007. Diarsip saka sing asli ing 8 February 2014. Dibukak ing 17 February 2014.
- ↑ "Sheer Chai Recipe". Diarsip saka sing asli ing 2012-07-06.
- ↑ "Noon Chai Recipe and History at Life-n-Such". Lifensuch.com. 2007-04-16. Diarsip saka sing asli ing 2014-02-08. Dibukak ing 2012-03-04.