Mi pedhes lan asem

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Hot and sour noodles
A plate of hot and sour noodles
Panggonan asalChina
Tlatah utawa prajaSichuan
Buku masakan: Hot and sour noodles  Médhia: Hot and sour noodles

Mie panas lan asem (酸辣 粉) minangka olah-olahan panganan sing asale saka Sichuan, China lan kalebu bagean saka Masakan Sichuan . Mie digawe saka pati sing asale saka kacang polong, kentang, ubi jalar, utawa pari.