Deleng sumberé Kul

{{Infobox Cultivar | name = Kubis
| image = Cabbage and cross section on white.jpg
| image_width = 350px
| image_caption = "Kubis bunder"/krop kubis lan irisan 
| species = ''[[Brassica oleracea]]''
| group = Kelompok Capitata
| origin = pasisir [[Laut Tengah]] pérangan wétan, abad kapisan ing Masehi
| subdivision = ''Lihat teks''
}}

'''Kul''' uga diarani [[kubis]], [[kobis]], [[kobis bunder]] lan gobis. Kul duwé jeneng latin ''Brassica oleracea L''.<ref name="internet2"/> [[Tuwuhan]] iki kalebu kalompok [[Capitata]].<ref name="internet2"/> Kul dimanfaatké [[godhong]]é kanggo [[sayuran]]. Godhong kul kasusun urut mbentuk bunderan utawa bunderan kan trepes.<ref name="internet2"/> Bunderan iki diarani [[krop]], kop utawa kepala déné capitata tegesé ''berkepala''.<ref name="internet2"/> Kul asalé saka [[Éropa Selatan]] lan [[Éropa Barat]].<ref name="internet2"/> Kol dianggep asil saka pemuliaan kubis alasan ''B. oleracea var. sylvestris''.<ref name="internet2"/>

Jeneng kubis dijupuk saka basa [[Perancis]], ''chou cabus'' kang tegesé ''kubis kepala''.<ref name="internet2"/> Kol dikenalké wong [[Éropa]] kang manggon ing Hindia-Walanda. Jeneng kul dijupuk saka basa [[Walanda]] ''kool''.<ref name="internet2"/>

== Sauerkraut ==
[[Sauerkraut]] ya iku [[kol asem]].<ref name="internet2"/> Panganan iki kalebu panganan khas [[Jerman]] kang bahan dhasaré digawé saka kul.<ref name="internet2"/> ''Sauerkaut'' digawé saka kul kang diiris alus lan di[[fermentasi]] karo [[baktéri]] [[asem laktat]] kang dumadi nalika gula ing sayuran diferméntasi.<ref name="internet2">[http://today.co.id/read/2011/04/15/25098/kenali_dan_nikmati_sensasi_sauerkraut_khas_jerman today.co.id] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110419125700/http://today.co.id/read/2011/04/15/25098/kenali_dan_nikmati_sensasi_sauerkraut_khas_jerman |date=2011-04-19 }}(dipunundhuh tanggal 6 Juni 2011)</ref>

== Kena ing Guna ==
Kul duwé khasiat kanggo kaséhatan.<ref name="internet1"/> Kul bisa kanggo tamba lelara [[kulit]], tatu utawa nyeri ing kulit amarga dicokot gegremet utawa kebakar, kukul, pecah kulit, bisul, [[infeksi]], lan [[aboh]].<ref name="internet1"/>
Mangan kul mentah kang cacahé [[25]]-[[30]] [[gram]] kanggo [[lalapan]] utawa digodhog bisa kanggo njaga [[kaséhatan]] awak.<ref name="internet1"/> Kul ngandhut zat aktif kaya ta [[sulforafan]] lan [[histidine]].<ref name="internet1"/> Zat iki bisa ngalang-alangi thukulé [[tumor]], nyegah [[kanker]] lan [[rektun]], [[detoksikasi]] [[senyawa]] [[kimia]] kang mbebayani, kaya ta [[kobalt]], [[nikel]], [[tembaga]] kang luwih ing awak, lan ngundhakaké daya tahan awak kanggo nglawan kanker.<ref name="internet1"/> Kol uga ngandhut [[asem amino]] lan [[sulfur]] kang duwé khasiat kanggo ngurangi [[kolésterol]], nenangaké [[saraf]], lan ngundhakaké [[ènergi]].<ref name="internet1">[http://cangkruk.com/index.php?option=com_content&view=article&id=74%3Akubis-si-sayur-ajaib&catid=20%3Aserba-serbi&Itemid=219 cangkruk.com] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111013070406/http://cangkruk.com/index.php?option=com_content&view=article&id=74:kubis-si-sayur-ajaib&catid=20:serba-serbi&Itemid=219 |date=2011-10-13 }}(dipunundhuh tanggal 6 Juni 2011)</ref>

== Cthetan suku ==
{{reflist}}

[[Kategori:Janganan]]


{{stub}}