Kabuli palaw

Qâbili palaw utawa Qâbili pulao (basa Persia : قابلی پلاو) yaiku macem-macem pilaf ^[1] digawe ing Afghanistan, wilayah Khyber Pakhtunkhwa ing Pakistan lan negara-negara Asia Tengah liyane. Iki kalebu beras kukus sing dicampur karo kismis, wortel, lan daging sapi utawa wedhus. Ana macem-macem variasi gumantung wilayah.

Kabuli palaw dianggep minangka sajian mewah lan penting amarga rega lan kualitas bahan uga tradhisine minangka masakan nasional Afghanistan. Sajian kasebut biasane diselehake ing tengah-tengah panganan karo panganan liyane sing nggawe sisa-sisa perimeter.

^[2] ^[3]

Referensi[besut | besut sumber]

↑ Eden, Caroline (2017-07-30). "Plov: Uzbekistan's national obsession". the Guardian. Dibukak ing 2020-06-16.
↑ Ayubi (Jun 25, 2015). "Kabuli palaw".
↑ Benayoun, Mike. "Afghanistan: Kabuli Pulao".

[1] Eden, Caroline (2017-07-30). "Plov: Uzbekistan's national obsession". the Guardian. Dibukak ing 2020-06-16.

[2] Ayubi (Jun 25, 2015). "Kabuli palaw".

[3] Benayoun, Mike. "Afghanistan: Kabuli Pulao".

[1]

[2]

[3]