Gelato
Gelato ( Basa Italia: dʒeˈlaːto ; jamak: gelatipalafalan jroning basa Italia: [dʒeˈlaːti] ) yaiku salah sawijining olahan es krim khas Italia . Jeneng gelato asale saka tembung Italia kanggo "beku" . Gelato digawe saka bahan-bahan utama kaya ta susu, krim lan gula. Banjur diwenehi rasa tambahan wiwit woh, kacang, lan rasa liyane. Yen dibandhingake karo es krim umume, Gelato nduweni isi lemak sing luwih murah. Gelato biasane ngemot udhara sing luwih sithik lan duwe rasa liyane tinimbang panganan cuci mulut liyane sing beku, menehi kerapatan lan kekayaan sing beda karo krim es liyane. Gelato disajikake kaya es krim umume, kaya ta gelas, kerucut, gelas, isi roti, kue, lan wadhah liyane.
Asma
[besut | besut sumber]Wonten benten definisi tembung gelato ing basa Italia lan Iggris. Ing basa Italia, gelato ateges prekawis beku sing cedhak karo karo es krim, dene ing basa Inggris, gelato dianggep minangka es krim tartamtu asal Italia. [1]
Rasa
[besut | besut sumber]Rasa asli fior di latte punika hambar, mirip es krim tanpa tambahan endhog. Dene stracciatella punika fior di latte kanthi taburan coklat. Rasa laine yaiku crema (custard), vanilla, coklat, hazelnut, almond, lan pistachio. [2]
Cathetan Suku
[besut | besut sumber]- ↑ "gelato". dictionary.cambridge.org (ing basa Inggris). 2026-02-25. Dibukak ing 2026-02-27.
- ↑ THOMPSON, KELLY R.; CHAMBERS, DELORES H.; CHAMBERS IV, EDGAR (2009-06). "SENSORY CHARACTERISTICS OF ICE CREAM PRODUCED IN THE U.S.A. AND ITALY". Journal of Sensory Studies (ing basa Inggris). 24 (3): 396–414. doi:10.1111/j.1745-459X.2009.00217.x. ISSN 0887-8250.
{{cite journal}}: Check date values in:|date=(pitulung)