Fougassé
 | |
| Jinis | Bread |
|---|---|
| Panggonan asal | France |
| Tlatah utawa praja | Provence |
| Olah-olahan nasional gegayutan | French cuisine |
 Buku masakan: Fougasse  Médhia: Fougasse | |
Ing masakan Prancis, fougasse minangka sawijining jinis roti sing biasane digandhengake karo Provence nanging ditemokake (kanthi variasi) ing wilayah liyane. Sawetara jinis dipahat utawa diremuk dadi pola sing mirip karo gandum .