Endhog pindhang
| Endhog pindhang | |||||||||||
 Sebutir telur pindang yang telah dikupas sehingga terlihat guratan di membrannya | |||||||||||
| Cina Padatan | 茶葉蛋 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cina Prasaja | 茶叶蛋 | ||||||||||
| Werdi literal | telur daun teh | ||||||||||
| |||||||||||
| Jeneng Cina liyané | |||||||||||
| Cina Padatan | 茶葉卵 | ||||||||||
| |||||||||||
Endhog pindhang utawa endhog pindang minangka jinis masakan Cina, sing diolah saka endhog sing digodhog nggunakaké ramuan tartamtu pramila duwé rasa, mambu, lan rupa sing khas. Ing asalé, endhog godhog didol minangka jajanan. Endhog sing isih setengah mateng bisa banjur dibungkus banjur digodhog maneh ing tèh lan bumbu. Masakan iki biasané didol dening bakul ing dalan utawa pasar wengi ing kutha sing dienggoni komunitas Cina ing saindenging jagad. Sanajan asal saka China lan tradisional sing ana gandhengané karo masakan Cina, resep lan jinis liyané sing padha wis dirembakakaké ing saindenging Asia .
Endhog pindang dimagertèni minangka Endhog Teh ing China lan minangka Endhog Marmer (endhog marmer ) ing basa Inggris . Jeneng kasebut disebabaké endhog godhog duwé pola kaya marmer . Jinis endhog sing digunakaké biasané endhog pitik.