Cirèng

Artikel iki macak aksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggo aksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacana Pitulung:Aksara Jawa.

Cirèng (Carakan: ꦕꦶꦫꦺꦁ) ya iku panganan ing jinis nyamikan kang digawé saka glepung pathi lan diolah kanthi cara digoreng. Cirèng iku cekakan saka aci digorèng. Cirèng asring didol ing bakul pinggir dalan.

Cara nggawé

Piranti sing dicepakaké

200 gram glepung pathi (tapioka)
4 bawang
2 lonjor godhong brambang
¾ sendhok tèh uyah
¾ sendhok tèh mrica bubuk
1 sendhok tèh kaldhu bubuk
180 ml banyu panas umub
Lenga kanggo nggorèng

Cara ngolah

Gepuk bawang banjur dirajang
Campuraké bawang lan godhong brambang ing glepung pathi.
Tambahaké banyu umub lan diudhak nganti kacampur rata kaya lém.
Tambahaké uyah, mrica, kaldhu ung adhonan.
Bentuk dadi gépéng kaya bergedèl.
Gorèng ing lenga panas nganti mateng
Cirèng bisa dipangan lan ènak nalika isih anget.

Pranala njaba

Resèp masak cirèng

Videyo masak cirèng