Bolinho de chuva
 A bowl of Brazilian bolinho de chuva | |
| Jinis | Doughnut, dumpling |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Portugal and Brazil |
| Woworan pokok | flour, egg yolks, baking powder |
 Buku masakan: Bolinho de chuva  Médhia: Bolinho de chuva | |
Bolinho de chuva (jarwane kira-kira "scone udan") minangka panganan cuci mulut ing Portugal lan Brasil. Iki digawe saka glepung, endhog, susu lan bubuk manggang utawa soda manggang. Pangsit kasebut digoreng lan dicampur karo kayu manis lan gula. [1] Jeneng kasebut nuduhake bentuk tetes udan sing digawe adonan nalika cocog karo lenga lan ide minangka proyek dina udan sing apik kanggo nggawe panganan.
Popularitas bolinho de chuva ditingkatake ing Brasil kanthi seri buku Sítio do Picapau Amarelo (Peternakan Kayu Kuning) ing ngendi Bibi Nastácia mesthi nggawe Pedrinho, Narizinho lan boneka kain Emília. [2]Ahli folklor Brasil Luís da Câmara Cascudo nulis manawa panganan cuci mulut iki digawe dening para abdi sing nyebabake jeneng alternatif nerjemahake fritter wong ireng
. [2]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Rain Cakes (Bolinhos de Chuva)". Easy Brazilian Recipes. Diarsip saka sing asli ing 2016-05-08. Dibukak ing 2016-05-07.
- ↑ a b "Bolinho de chuva (rain cake)". World Recipes. Expo 2015 Milano. 2015. Diarsip saka sing asli ing 2015-10-03. Dibukak ing 2016-05-07. Masalah sitiran: Tenger
<ref>ora trep; jeneng "expo2015-6686" diwedharaké ping bola-bali déné isiné béda