Balık ekmek

Balık ekmek: iwak panggang ing roti Turki

Balık ekmek ( IPA : Ba'lɯk ek'mek) minangka panganan panganan dalan umum ing masakan Turki . Iki minangka roti lapis saka filet iwak goreng utawa panggang (umume mackerel, utawa iwak berminyak liyane sing padha), disedhiyakake karo macem-macem sayuran, ing njeron roti roti Turki. Biasane disedhiyakake ing alun-alun Eminönü langsung saka prau sing disiapake.Jeneng kasebut minangka gabungan saka tembung Turki balık (iwak) lan ekmek (roti).