Aquafaba
Menyang navigasi
Menyang panggolèkan
Aquafaba ( /ˌɑːkwəˈfɑːbə/ ) iku banyu kenyal kang wiji legume kayata chickpeas wis dimasak.
Amarga ndayani kanggo niru sipat fungsional kanggo endhog nalika masak, aquafaba bisa digunakake minangka pengganti langsung kanggo sawetara kasus, kalebu meringue lan marshmallow . Utamane cocog kanggo digunakake dening wong sing ngindhari endhog, kayata vegan . [1]
Rujukan[besut | besut sumber]
- ↑ Wohlt, Goose. "The Official Aquafaba Site". www.aquafaba.com. Dibukak tanggal 2016-03-22.