Çäkçäk
 Çäkçäk (right) and Boxara käläwäse (left) | |
| Jinis | Doughnut |
|---|---|
| Panggonan asal | Russia |
| Tlatah utawa praja | Tatarstan and Bashkortostan |
| Woworan pokok | Dough, optionally hazelnuts |
 Buku masakan: Çäkçäk  Médhia: Çäkçäk | |
Çäkçäk (pocapan [ɕækˈɕæk], Yañalif : Cəkcək, Tatar Sirilik : Чәкчәк utawa чәк-чәк, çäk-çäk ; Basa Tajik: чақчақ , chaqchaq ; Kyrgyz: чак-чак ; Basa Uzbèk: chak-chak ; Rusia: чак-чак , cakra-cakra ; Bashkir: сәк-сәк , Sak-Sak, Kazakh "шек-шек" (shek-shek)), kerep anglicized minangka Chak-Chak /tʃækˈtʃæk/, punika Tatar manis . Utamane misuwur ing Tatarstan lan Bashkortostan, lan diakoni minangka legi nasional Tatarstan ing Ruslan .Çäkçäk digawe saka potongan adonan tanpa ragi lan digulung dadi bal ukuran hazelnut, banjur digoreng lenga ing jero . Pilihan hazelnut utawa woh-wohan garing ditambahake ing campuran kasebut. Bal sing digoreng ditumpuk ing gundukan ing cetakan khusus lan dicelupake karo madu panas. Sawise adhem lan pengerasan, çäkçäk bisa uga dihiasi kanthi pilihan kacang hazel lan woh-wohan sing wis garing.