Sop krim jagung

Corn chowder
	Corn chowder topped with chives
Jinis	Chowder
Panggonan asal	United States
Woworan pokok	Corn, milk or cream, onion, celery, sometimes potatoes
	Buku masakan: Corn chowder Médhia: Corn chowder

Chowder jagung minangka sup chowder sing disiapake kanthi nggunakake jagung minangka bahan utama. Chowder jagung dhasar umume digawe saka jagung, bawang, celery, susu utawa krim, lan butter. Bahan-bahan tambahan sing asring digunakake kalebu kentang, daging babi uyah, iwak, panganan laut lan pitik. Ing Amerika Serikat, resep kanggo chowder jagung paling ora wiwit taun 1884. Chowder jagung diproduksi kanthi massal minangka panganan kaleng ing AS

Ringkesan[besut | besut sumber]

Chowder jagung minangka sup utawa chowder adhedhasar krim sing kandel. Mirip karo chowder clam New England, kanthi jagung digunakake minangka panggantos utawa diganti kanggo kerang ing resep. Bahan-bahan dhasar ing chowder jagung kalebu jagung, bawang bombay lan celery, susu utawa krim, mentega, glepung, uyah lan mrico. Jagung seger sing diiseni kanthi irisan jagung sing diiris, jagung kalengan lan jagung beku bisa digunakake kanggo nyiyapake sajian kasebut. Saliyane jagung, asring ngemot kentang, lan sayuran tambahan uga bisa digunakake. Kentang bisa mbantu nglukis sup. Simpenan pitik uga bisa digunakake kanggo bahan, uga daging babi uyah, daging babi, krupuk lan pati jagung, sing terakhir dadi luwih kenthel.

Tongkol jagung bisa digunakake minangka bahan nalika nyiyapake stok kanggo sajian, lan masak uga bisa nglukis sup. Macem-macem iwak lan panganan laut kadang-kadang digunakake minangka bahan ing chowder jagung, lan uga pitik uga digunakake. Sawetara wong nyedhiyakake chowder jagung dhasar minangka alternatif vegetarian kanggo cham clam.

^[1]