Tomatokeftedes
.jpg) A plate of tomatokeftedes served in Oia, Santorini | |
| Jeneng liyané | Domatokeftedes |
|---|---|
| Ajangan | Appetizer |
| Panggonan asal | Greece |
| Tlatah utawa praja | Santorini, Thira (regional unit) |
| Hawa ajangan | hot, warm |
| Woworan pokok | Tomato paste |
 Buku masakan: Tomatokeftedes  Médhia: Tomatokeftedes | |
Tomatokeftedes ya iku gorengan tomat bal dadi pambuka ing tm Yunani tlatah pulo Santorini , lan umume Cyclades . Panganan iki digawé saka tomat uleg utawa murni sing digoreng ing lenga. Sesuguh kasebut yaiku tomat lan glepung sing dicampur dadi adonan kanthi rempah-rempah, parsley, bawang, lan mint; adonan banjur digoreng ing lenga masak lan dadi pembuka mangan.[1][2][3] . Tomat kang tuwuh ing Santorini luwih disenengi, amarga terrain sing kapuloan ing pulau lan lemah sing didadekake pulau nggawe luwih akeh woh-wohan.
Cathetan
[besut | besut sumber]- ↑ "Santorini's traditional food". Up Living (ing basa Inggris). Dibukak ing 2018-09-21.
- ↑ "Tomatokeftedes {Tomato Balls}". Cooking for Keeps (ing basa Inggris Amérika Sarékat). 2014-06-12. Dibukak ing 2018-09-21.
- ↑ "tomato fritters (tomatokeftedes) - Hungry Happens". Hungry Happens (ing basa Inggris Amérika Sarékat). 2017-04-25. Dibukak ing 2018-09-21.